Le Dossier :

" Entrées et desserts compris "






Autant dire sans trop de risquer de se tromper, que pour cette livraison (la soixantième depuis la naissance du titre en octobre 1997), le journal des lycéens et apprentis du Limousin nous invite à un voyage gourmand.
De fait, présenter, même sans rentrer dans les détails et secrets, des métiers dont la vocation est aussi frappé du sceau du plaisir, c'est forcément faire une excursion dans les territoires de la gourmandise, fut-elle raisonnable. Un périple, qui met en exergue les aspects affectifs de ces métiers dits de bouche, mais rappelle pertinemment qu'ils ne sauraient faire l'économie de formations, d'apprentissages, d'études, des arômes, des techniques de découpe, des subtilités des salés et sucrés…. Bref, rien n'est vraiment possible, sérieusement, sans théorie, sans diplôme. Allez, commencez par les partitions, vous jouerez ensuite.

extrait du zap n°60

Cartoon

" On ne nous dit pas tout "

Anne Roumanoff pourrait en faire un sketch, aigre doux.
Pensez-donc, d'un côté un de nos vaillants ministres traque les enfants de sans papiers jusque dans les crèches, de l'autre, on apprend que des sans papiers réalisent des travaux de rénovation dans un temple de la République : l'Assemblée Nationale ...
Mais que fait donc Eric Besson ?

extrait du zap n°60

Le Gros Plan :

Expo à Oradour sur Glane :
Comprendre aussi le 11 septembre

Le drame du 11 septembre 2001 fait l'objet d'une exposition au Centre de la Mémoire du village martyr de la Haute Vienne.
Une l'exposition constituée de films, de témoignages, d'images et de textes, se fixe pour ambition de donner à comprendre le drame de New York, mais au delà s'attache à évoquer " la souffrance universelle des victimes de conflits qui les dépassent. "


Page 4

extrait du zap n°60

Zap-Mag c'est

    Un quatre pages, tiré à 37000 exemplaires, destiné aux lycéens de l’académie de Limoges, que l’on trouve gratuitement dans tous les lycées, (publics ou privés), dans tous les établissements dépendant du Centre Régional Information Jeunesse (CRIJ) : PIJ, BIJ, BLIJ. Sur simple demande, il vous sera également donné contre un sourire dans les CIO et les PAIO. Si vous ne le trouvez pas dans votre lycée, demandez le aux conseillers d’orientation, ou à la vie scolaire.

Détail, réalisé par un journaliste professionnel, le journal des lycéens jouit d’une indépendance réelle et raisonnable à l’égard de ses promoteurs pourvoyeurs d’infos, que sont Le CRIJ, le Conseil Régional Limousin, et l’ONISEP, qui sont par ailleurs autant d’organismes référents notamment en termes de documents plus approfondis sur les sujets traités par le journal.

Friand de ce qui se passe dans les établissements, Zap Mag se fait un bonheur de relater les initiatives, actions, réalisations, des lycéens tant à titre collectif qu’individuel, dès lors qu’ils sont originaux ou remarquables ou … tout simplement exceptionnels. N’hésitez donc pas à lui faire part de vos plus belles aventures. N’hésitez pas plus à proposer vos collaborations de dessins légendés sur l’actualité, les métiers, les formations …etc